ENSALADA TEMPLADA ALTUNAGA

ENSALADA TEMPLADA: Existen muchas variantes y yo me he quedado con esta que la hago mucho me gusta la mezcla de verduras a la plancha y fresca de la huerta. bueno es una delicia y le dejo mi receta.

 INGREDIENTES:
LECHUGA
ZANAHORIAS
COL LOMBARDA
PIMIENTO VERDE
TOMATE
PALITO DE MAR
CALABACINO
CEBOLLA
BERENJENA
ALMENDRAS
SALSA DE YOGURT


PREPARACIÓN :
cortar todo juliana excepto a cebolla ,colocar por cada porción de lechuga 1/4 de los demás ingredientes
colocar en un plato, la lechuga, Zanahoria, el tomate y col lombarda. Hacer a la plancha la berenjena el calabacino , pimientos y la cebolla. Colocar los palitos y las verduras hechas a la plancha encima de la mezcla de las verduras frescas, aderezar con la salsa de yogurt. y listo