2013-09-22 ~ COCINAFACIL

Tradicional

Reflejo recetas tradicionales y cotidianas para el disfrute de todos.

De los maestros

Pequeñas muestras de lo ultimo en nuevas creaciones.

Todo cocinado en casa.

Hago todo en casa y sin usar tecnicas de Photoshow, de la cazuela al ordenador .

Ingrdientes del momento.

Los ingrediente seleccionados pero los mas comunes del mercado para facilitar que puedas hacerlo desde casa vosotros mismo.

Platos elaborados

Elaboro todo para evitar la sección de congelado del super y aprovechar al maximo la materia prima.

Diversidad

Platos de todas partes del mundo.

sábado, 28 de septiembre de 2013

ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA

16:09

Altunaga

Hoy he cocinado algo que hacemos mucho en las mayoría de hogares no voy hace un vídeo de esto solo diré mi receta . espero que os guste.

Para la salsa:

1 vaso de aceite de oliva virgen extra
2 zanahorias
2 ramas de apio
1 cebolla grande
3 hojas de laurel
1 kg carne picada cerdo/ternera
1 vaso de vino tinto
2 kg tomate pelado triturado o troceado, natural o de bote
1/2 litro de caldo
sal y pimienta

Preparación

Saltear las verduras y la carne,agregar las especies y el tomate ,agregar el caldo, sazonar y coser durante 3 o 4 horas a fuego lento.

Para el plato:

-500 g espaguetis

- 60 g Mantequilla

-500 g de salsa.

-200 g de queso parmesano en polvo

-Orégano

-sal

Preparación

Hervir los espaguetis según tiempo de cocción, escurrir, saltear con la mantequilla y agregar la salsa seguir salteando hasta mesclar bien ,servir y espolvorear el queso y orégano a gusto.

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16:00

Altunaga

HOY HE QUERIDO EMPEZAR CON ESTE VÍDEO DE UNA VERSIÓN DE UN PLATO ESPAÑOL,
LES INVITO A QUE LOS PROBÉIS Y DISFRUTEN COMO YO DISFRUTO ELABORANDO.

MAÑANA LES HARÉ CROQUETAS A MI ESTILO, TODO NATURAL, Y MUY BIEN ELABORADO.

POLLO ASADO PROVENZAL

15:58

Altunaga

ESTE ES UN POLLO ASADO DE TODA LA VIDA CON UN TOQUE MUY ALTUNAGA JAJAJAJJA.
PODÉIS CRITICAR, BURLARSE Y COMPARTIR CON VUESTROS AMIGOS.