CHAMPIÑÓN A LA MERY

INGREDIENTES.

CHAMPIÑONES  15 UND
PEREJIL 1 MANOJO
ACEITE DE OLIVA   1/2 VASO
AJO 2 DIENTES
ZUMO DE LIMON  2 Ó 3 CUCHARADAS
SAL
PIMIENTA

LA MERY.
EN UN MORTERO MACHACAR EL AJO Y EL PEREJIL LIMPIO Y DESRAMADO, AGREGARLE ACEITE DE OLIVA SAL Y ZUMO DE LIMÓN,  REVOLVER BIEN (HASTA AQUÍ LA SALSA MERY)
EN LA PLANCHA COCINAR LOS CHAMPI CON UN POCO DE ACEITE HASTA DORAR Y MARCHITAR, COLOCAR EN UN PLATO SAZONAR CON SAL Y PIMIENTA Y AGREGAR LA SALSA POR ENCIMA. Y A DISFRUTAR.