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Tradicional

Reflejo recetas tradicionales y cotidianas para el disfrute de todos.

De los maestros

Pequeñas muestras de lo ultimo en nuevas creaciones.

Todo cocinado en casa.

Hago todo en casa y sin usar tecnicas de Photoshow, de la cazuela al ordenador .

Ingrdientes del momento.

Los ingrediente seleccionados pero los mas comunes del mercado para facilitar que puedas hacerlo desde casa vosotros mismo.

Platos elaborados

Elaboro todo para evitar la sección de congelado del super y aprovechar al maximo la materia prima.

Diversidad

Platos de todas partes del mundo.

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viernes, 21 de marzo de 2014

CHAMPIÑÓN A LA MERY

15:55 Altunaga














INGREDIENTES.

CHAMPIÑONES  15 UND
PEREJIL 1 MANOJO
ACEITE DE OLIVA   1/2 VASO
AJO 2 DIENTES
ZUMO DE LIMON  2 Ó 3 CUCHARADAS
SAL
PIMIENTA

LA MERY.
EN UN MORTERO MACHACAR EL AJO Y EL PEREJIL LIMPIO Y DESRAMADO, AGREGARLE ACEITE DE OLIVA SAL Y ZUMO DE LIMÓN,  REVOLVER BIEN (HASTA AQUÍ LA SALSA MERY)
EN LA PLANCHA COCINAR LOS CHAMPI CON UN POCO DE ACEITE HASTA DORAR Y MARCHITAR, COLOCAR EN UN PLATO SAZONAR CON SAL Y PIMIENTA Y AGREGAR LA SALSA POR ENCIMA. Y A DISFRUTAR.
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