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Tradicional

Reflejo recetas tradicionales y cotidianas para el disfrute de todos.

De los maestros

Pequeñas muestras de lo ultimo en nuevas creaciones.

Todo cocinado en casa.

Hago todo en casa y sin usar tecnicas de Photoshow, de la cazuela al ordenador .

Ingrdientes del momento.

Los ingrediente seleccionados pero los mas comunes del mercado para facilitar que puedas hacerlo desde casa vosotros mismo.

Platos elaborados

Elaboro todo para evitar la sección de congelado del super y aprovechar al maximo la materia prima.

Diversidad

Platos de todas partes del mundo.

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sábado, 28 de septiembre de 2013

ARROZ AL HORNO

6:45 Altunaga



El arroz al horno es un plato típico de la Comunidad Valenciana. Se elabora en cazuela de barro y se cocina como su nombre indica en el horno. Por el recipiente que se utiliza en algunos lugares de la Comunidad Valenciana, como en la montaña de Alicante u Onteniente(Valencia) recibe el nombre de cassola (cazuela en castellano).

Ingredientes:
Arroz
Costilla de cerdo troceada
Patatas
Tomate
Ajo
Morcilla
Pimentón dulce
Aceite
Garbanzos cocidos
Sal
Caldo de pollo o de carne


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