COCINAFACIL: arroz

Tradicional

Reflejo recetas tradicionales y cotidianas para el disfrute de todos.

De los maestros

Pequeñas muestras de lo ultimo en nuevas creaciones.

Todo cocinado en casa.

Hago todo en casa y sin usar tecnicas de Photoshow, de la cazuela al ordenador .

Ingrdientes del momento.

Los ingrediente seleccionados pero los mas comunes del mercado para facilitar que puedas hacerlo desde casa vosotros mismo.

Platos elaborados

Elaboro todo para evitar la sección de congelado del super y aprovechar al maximo la materia prima.

Diversidad

Platos de todas partes del mundo.

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martes, 8 de octubre de 2013

ROPA VIEJA DE GALLINA CON ARROZ

5:24

Altunaga

Ropa vieja a la cubana version mía hecha con la carne de gallina del caldo.En cuba se hace con carne de ternera.

jueves, 3 de octubre de 2013

ARROZ CALDOSO DE POLLO "ALTUNAGA"

8:43

Altunaga

Hoy haremos una versión de arroz con pollo pero valenciano, es un exquisito plato que para el otoño viene muy bien.

ARROZ CALDOSO CON POLLO

domingo, 29 de septiembre de 2013

PAELLA DE VERDURAS

19:00

Altunaga

Hoy ha venido mi suegra y como es vegetariana decidí hacer una paella de verduras con lo que encontré en la nevera, jajaja tiene un poco de todo pero me quedo espectacular y deliciosa .

Espero que disfruten.

sábado, 28 de septiembre de 2013

El arroz al horno es un plato típico de la Comunidad Valenciana. Se elabora en cazuela de barro y se cocina como su nombre indica en el horno. Por el recipiente que se utiliza en algunos lugares de la Comunidad Valenciana, como en la montaña de Alicante u Onteniente(Valencia) recibe el nombre de cassola (cazuela en castellano).

Ingredientes:

Arroz

Costilla de cerdo troceada

Patatas

Tomate

Ajo

Morcilla

Pimentón dulce

Aceite

Garbanzos cocidos

Sal

Caldo de pollo o de carne